Muffins de cenoura

cream+cheese+filled+carrot+cake+muffins+2

INGREDIENTES

  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 cenouras médias cortadas em pedaços ( 2 e ½ xícaras )
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo com fermento

 

MODO DE PREPARO

  1. No liquidificador coloque todos os ingredientes da massa, menos a farinha, bata muito bem , até triturar por completo a cenoura
  2. Junte a farinha, delicadamente
  3. Coloque em formas de empada grande , farntamente untadas ou forradas com pelotines de papel e leve ao forno , temperatura média/baixa para dourar e assar
  4. Rende aproximadamente 24 muffins

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/